Исследование российского рынка рынка сыра. В разрезе видов сыров. В разрезе каналов распределения. В разрезе игроков рынка. В разрезе сегментов потребителей. Прогноз развития рынка

Дата публикации: декабрь  2017

Глубина исследования и горизонт прогноза: 2012 — 2025

Таблиц: 98

Графиков, диаграмм, иллюстраций: 82

Страниц 199

Формат файлов с исследованием pdf, Excel, Word

Готовый отчет предоставляется в электронном виде сразу после оплаты

Вместе с отчетом предоставляется комплект закрывающих бухгалтерских документов

Стоимость, 60 000 руб.


Резюме

В отчете предлагается всесторонняя оценка рынка. Она сделана посредством углубленных качественных анализов исторических данных и проверяемых прогнозов относительно размера рынка. Прогнозы, представленные в отчете, получены с использованием проверенных методологий исследования и допущений.
Отчет составлен с помощью обширных первичных исследований (посредством интервью, опросов отраслевых аналитиков и наблюдений) и вторичных исследований (авторитетные платные источники, торговые журналы и базы данных отраслевых организаций).
Отчет включает качественную и количественную оценку рынка отраслевыми аналитиками, материалы отраслевых экспертов и участников отрасли по цепочке создания стоимости.
В отчете содержится анализ тенденций материнского рынка, макроэкономических показателей и определяющих факторов, а также рыночная привлекательность в сегментах.
В отчете представлен анализ по категориям продукции, по сегментам потребителей, по географическим регионам, по сферам применения продукции.
Отчет отражает влияние различных рыночных факторов на сегменты рынка и различные географические регионы.
Все рыночные данные, указанные в отчете, подтверждены отраслевой статистикой.

Основные моменты отчета:
 Подробный анализ фона, который включает оценку материнского рынка
 Анализ спроса и предложения
 Изменение динамики рынка в отрасли
 Углубленная сегментация рынка до второго или третьего уровня
 Исторический, текущий и прогнозируемый размер рынка с точки зрения как стоимости, так и объема
 Оценка последних отраслевых тенденций и разработок
 Анализ конкурентной среды
 Рыночные доли и стратегии ключевых игроков
 Развивающиеся, потенциальные и нишевые сегменты, географические регионы, демонстрирующие перспективный рост
 Объективная оценка траектории рынка
 Анализ перспективы рынка
 Информация для участников рынка о том, как поддерживать и наращивать свою рыночную долю

Региональный анализ охватывает все регионы России
Таким образом, отчет служит хранилищем анализа и информации для каждого аспекта рынка, включая: сегментация рынка по регионам, по технологиям, по типам продукции, по сферам применения.


Содержание

1. Характеристика тенденций на рынке сыра
1.1. Характеристика состояния агропромышленного комплекса РФ
1.2. Характеристика развития российского производства сыра
1.3. Слабые места российской индустрии по производству сыра
1.4. Тенденции рынка сыра по видам сыров. Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
1.5. Драйверы развития рынка сыра.
1.6. Основные факторы, воздействующие на снижение рынка сыра
1.7. Темп роста рынка сыра по видам сыров. Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года, %
1.8. Потенциал роста потребления сыра в России
1.9. Доля сыра в структуре продовольственного рынка России. В сравнении с другими странами
1.10. Количество предприятий по производству сыра
1.11. Сегменты, в которых растет потребление сыра в России
1.12. Бренды, которые формируют основную часть российского рынка
1.13. Доля, которую занимает сыр в общем обороте торгового предприятия, %
1.14. Доля прибыли от продажи сыра в общей прибыли торгового предприятия, %
1.15. Показатели оборачиваемости сыра
1.16. Характеристика рынка в региональном разрезе

2. Производство сыра
2.1. Объем производства сыра по регионам, тонн Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
2.2. Объем производства сыра по видам сыров, тонн Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
2.3. Объем производства сыра по маркам сыра, тонн Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
2.4. Объем производства сыра по производителям сыра, тонн Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
2.5. Объем производства сыра по каналам продаж (производство сыра для розничной торговли, производство сыра для сектора «HORECA»), тонн Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года

3. Объем рынка сыра
3.1. Объем рынка сыра по видам сыров (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
3.2. Объем рынка сыра по маркам сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
3.3. Объем рынка сыра по регионам (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
3.4. Объем рынка сыра по производителям (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
3.5. Объем рынка сыра по сегментам потребления (розничная торговля, сектор HORECA) (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года

4. Емкость рынка сыра
4.1. Емкость рынка сыра России (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
4.2. Емкость рынка сыра по регионам (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года

5. Сегментация рынка сыра по каналам потребления
5.1. Характеристика сегмента «Розничная торговля»
5.1.1. Объем производства сыра для розничной торговли. В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра. (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.1.2. Объем импорта сыра для розничной торговли В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.1.3. Объем рынка сыра для розничной торговли В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.1.4. Емкость рынка сыра для розничной торговли В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.1.5. Объем спроса на сыр в розничной торговле В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года

5.2. Характеристика сегмента «HORECA»
5.2.1. Объем производства сыра для сектора HORECA В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.2. Объем импорта сыра для сектора HORECA В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.3. Объем рынка сыра для сектора HORECA В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.4. Емкость рынка сыра для сектора HORECA В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.5. Объем спроса на сыр для сектора HORECA. В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.6. Объем производства сыра для ресторанов В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.7. Объем импорта сыра для ресторанов В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.8. Объем рынка сыра для ресторанов В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.9. Емкость рынка сыра для ресторанов В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.10. Объем спроса на сыр для ресторанов В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.11. Объем производства сыра для производителей полуфабрикатов с добавлением сыра В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.12. Объем импорта сыра для производителей полуфабрикатов с добавлением сыра В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.13. Объем рынка сыра для производителей полуфабрикатов с добавлением сыра В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.14. Емкость рынка сыра для производителей полуфабрикатов с добавлением сыра В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.15. Объем спроса на сыр для производителей полуфабрикатов с добавлением сыра В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.16. Объем производства сыра для гостиниц В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.17. Объем импорта сыра для гостиниц В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.18. Объем рынка сыра для гостиниц В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.19. Емкость рынка сыра для гостиниц В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.20. Объем спроса на сыр для гостиниц В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.21. Объем производства сыра для кейтеринга В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.22. Объем импорта сыра для кейтеринга В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.23. Объем рынка сыра для кейтеринга В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.24. Емкость рынка сыра для кейтеринга В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
5.2.25. Объем спроса на сыр для кейтеринга В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года

6. Сегментация рынка по видам сыров
6.1. Характеристика сегмента твердых сыров
6.1.1. Объем производства (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.1.2. Объем импорта (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.1.3. Объем экспорта (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.1.4. Объем рынка (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.1.5. Емкость рынка (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.1.6. Объем спроса (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.2. Характеристика сегмента мягких сыров
6.2.1. Объем производства (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.2.2. Объем импорта (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.2.3. Объем экспорта (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.2.4. Объем рынка (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.2.5. Емкость рынка (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.2.6. Объем спроса (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.3. Характеристика сегмента копченых сыров
6.3.1. Объем производства (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.3.2. Объем импорта (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.3.3. Объем экспорта (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.3.4. Объем рынка (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.3.5. Емкость рынка (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.3.6. Объем спроса (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.4. Характеристика сегмента плавленых сыров
6.4.1. Объем производства (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.4.2. Объем импорта (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.4.3. Объем экспорта (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.4.4. Объем рынка (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.4.5. Емкость рынка (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.4.6. Объем спроса (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.5. Характеристика сегмента рассольных сыров
6.5.1. Объем производства (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.5.2. Объем импорта (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.5.3. Объем экспорта (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.5.4. Объем рынка (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.5.5. Емкость рынка (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.5.6. Объем спроса (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.6. Характеристика сегмента сыров с плесенью
6.6.1. Объем производства (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.6.2. Объем импорта (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.6.3. Объем экспорта (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.6.4. Объем рынка (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.6.5. Емкость рынка (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.6.6. Объем спроса (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.7. Характеристика сегмента сыров из овечьего молока
6.7.1. Объем производства (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.7.2. Объем импорта (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.7.3. Объем экспорта (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.7.4. Объем рынка (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.7.5. Емкость рынка (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.7.6. Объем спроса (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.8. Характеристика сегмента твердых сыров из козьего молока
6.8.1. Объем производства (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.8.2. Объем импорта (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.8.3. Объем экспорта (тонн, млрд руб) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.8.4. Объем рынка (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.8.5. Емкость рынка (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
6.8.6. Объем спроса (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года

7. Анализ импорта сыра
7.1. Объем импортного сыра в разрезе видов сыров (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
7.2. Объем импортного сыра в разрезе стран отправителей импорта (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
7.3. Доля импортного сыра в общем объеме рынка. В разрезе видов сыров, % Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
7.4. Цены на импортный сыр. В разрезе видов сыров. В разрезе стран отправителей сыра, USD / кг. Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
7.5. Ведущие марки импортного сыра В разрезе видов сыров
7.6. Структура импорта по видам сыров, %. В натуральном выражении. Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
7.7. Структура импорта по странам отправителям сыра, % В натуральном выражении. Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года

8. Анализ экспорта сыра
8.1. Объем экспорта сыра в разрезе видов сыров (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
8.2. Объем экспорта сыра в разрезе стран получателей экспорта (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
8.3. Цены на экспортный сыр. В разрезе видов сыров. В разрезе стран получателей экспорта, USD / кг. Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
8.4. Структура экспорта сыра по видам сыров, %. В натуральном выражении. Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
8.5. Структура экспорта сыра по странам получателям экспорта, % В натуральном выражении. Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года

9. Анализ цен на рынке сыра
9.1. Основные ценовые сегменты рынка сыра
9.2. Оптовые цены на сыр, руб/кг Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года.
9.2.1. Оптовые цены на сыр в разрезе производителей сыра , руб/к
9.2.2. Оптовые цены на сыр в разрезе видов сыров, руб/кг
9.2.3. Оптовые цены на сыр в разрезе регионов, руб/кг
9.3. Розничные цены на сыр, руб/кг Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года.
9.3.1. Розничные цены на сыр в разрезе производителей сыра , руб/к
9.3.2. Розничные цены на сыр в разрезе видов сыров, руб/кг
9.3.3. Розничные цены на сыр в разрезе регионов, руб/кг

10. Характеристика игроков на российском рынке сыра
10.1. Количество компаний – участников российского рынка сыра. В разрезе: производители сыра, дистрибуторы сыра, импортеры сыра
10.2. Структура рынка сыра по компаниям участникам рынка. Рыночные доли участников российского рынка в продажах сыра (тонн, млрд руб). В разрезе видов сыров.
10.3. Профили российских производителей сыра
10.3.1. Название
10.3.2. Объем производства сыра (тонн, млрд руб). В разрезе видов сыров. В разрезе ценовых сегментов Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
10.3.3. Объем экспорта сыра (тонн, млрд руб). В разрезе видов сыров. В разрезе ценовых сегментов Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
10.3.4. Объем продаж сыра на российский рынок (тонн, млрд руб). В разрезе видов сыров. В разрезе ценовых сегментов Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
10.3.5. Рыночная доля в продажах, %
10.4. Профили дистрибуторов российского рынка сыра
10.4.1. Название
10.4.2. Объем продаж импортного сыра (тонн, млрд руб). В разрезе видов сыров. В разрезе ценовых сегментов Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
10.4.3. Объем продаж сыра российского производства (тонн, млрд руб). В разрезе видов сыров. В разрезе ценовых сегментов. Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
10.4.4. Рыночная доля в продажах, %
10.5. Рейтинг крупнейших игроков рынка сыра и их доли в продажах. В разрезе ценовых сегментов сыра

11. Анализ потребления на российском рынке сыра
11.1. Среднедушевое потребление сыра на российском рынке (кг/год). В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года, %
11.2. Среднедушевое потребление сыра на российском рынке в сравнении с другими странами
11.3. Среднедушевые затраты на покупку сыра на российском рынке (руб/год) В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра. В динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
11.4. Среднедушевые затраты на покупку сыра в сравнении с другими странами

12. Анализ спроса на российском рынке сыра
12.1. Объем спроса (тонн, млрд руб). Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
12.2. Структура спроса по видам сыров Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
12.3. Структура спроса по маркам сыра Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
12.4. Структура спроса по сегментам потребления (розничная торговля, сектор HORECA) Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
12.5. Структура спроса по регионам. Изменение в динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
12.6. Соотношение цены на сыр и объема спроса В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра. В динамике с 2012 года. Прогноз до 2025 года
12.7. Соотношение цены на сыр и объема спроса в сравнении с другими странами

13. Потребительские предпочтения и поведение на рынке сыра
13.1. Основные тенденции
13.2. Факторы, обуславливающие популярность сыра по видам сыров
13.3. Факторы, обуславливающие популярность сыра по маркам сыра
13.4. Анализ предпочтений марок сыра
13.4.1. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от пола потребителей
13.4.2. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от возраста потребителей
13.4.3. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от семейного положения потребителей
13.4.4. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от уровня образования потребителей
13.5. Анализ предпочтений видов сыров
13.5.1. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от пола потребителей
13.5.2. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от возраста потребителей
13.5.3. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от семейного положения потребителей
13.5.4. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от уровня образования потребителей
13.6. Анализ предпочтений упаковки (веса расфасовки)
13.6.1. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от пола потребителей
13.6.2. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от возраста потребителей
13.6.3. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от семейного положения потребителей
13.6.4. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от уровня образования потребителей
13.7. Потребительское поведение и модель потребления сыра В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра
13.7.1. Частота потребления сыра (раз в месяц)
13.7.2. Критерии, влияющие на выбор сыра. Значимость каждого критерия при выборе
13.8. Рейтинг известности марок сыра в разбивке по видам сыров, % от числа опрошенных

14. Прогноз развития российского рынка сыра
14.1. Объем рынка сыра к 2025 году (тонн, млрд руб). В разрезе видов сыров. В разрезе марок сыра
14.2. Среднегодовой темп прироста/снижения к 2020 г., %
14.3. Сегмент рынка сыра, за счет которого прогнозируется наибольший рост рынка
14.4. Сегмент потребителей, за счет которого прогнозируется наибольший рост рынка

15. Выводы

Добавить комментарий