Исследование российского рынка мяса индейки. Прогноз развития рынка

Дата выхода отчета: декабрь  2018

Глубина исследования и горизонт прогноза: 2015 — 2025

Страниц 199

Формат файлов с исследованием pdf, Excel, Word

Готовый отчет предоставляется в электронном виде сразу после оплаты

Вместе с отчетом предоставляется комплект закрывающих бухгалтерских документов

Стоимость 80 000 ₽


Содержание

1.    ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕНДЕНЦИЙ НА РЫНКЕ МЯСА ИНДЕЙКИ

1.1.  Характеристика состояния агропромышленного комплекса РФ

1.2.  Характеристика развития российского производства мяса индейки

1.3.  Слабые места российской индустрии по производству мяса индейки

1.4.  Тенденции рынка  мяса индейки по видам продукции из мяса индейки. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

1.5.  Драйверы развития рынка мяса индейки.

1.6.  Основные факторы, воздействующие на снижение рынка мяса индейки

1.7.  Темп роста рынка мяса индейки по видам продукции из мяса индейки. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года, %

1.8.  Потенциал роста потребления мяса индейки в России

1.9.  Доля мяса индейки в структуре продовольственного рынка России. В сравнении с другими странами

1.10.             Количество предприятий по производству мяса индейки

1.11.             Сегменты, в которых растет потребление мяса индейки в России

1.12.             Бренды, которые формируют основную часть российского рынка

1.13.             Доля, которую занимает мясо индейки в общем обороте торгового предприятия, %

1.14.             Доля прибыли от продажи мяса индейки в общей прибыли торгового предприятия, %

1.15.             Показатели оборачиваемости мяса индейки

1.16.             Характеристика рынка в региональном разрезе

2.    ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ИНДЕЙКИ

2.1.  Объем российского производства мяса индейки по регионам, млн. тонн. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

2.2.  Объем российского производства мяса индейки по видам продукции из мяса индейки, млн. тонн. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

2.3.  Объем российского производства мяса индейки по видам упаковки мяса индейки, млн. тонн. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

2.4.  Объем российского производства мяса индейки по производителям мяса индейки, млн. тонн. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

2.5.  Объем российского производства мяса индейки по каналам продаж (производство мяса индейки для розничной торговли, производство мяса индейки для сектора «HORECA»), млн. тонн. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

3.    ОБЪЕМ РЫНКА МЯСА ИНДЕЙКИ

3.1.  Объем рынка мяса индейки по видам продукции из мяса индейки (млн. тонн., млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

3.2.  Объем  рынка мяса индейки по видам упаковки (млн. тонн., млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

3.3.  Объем  рынка мяса индейки по регионам (млн. тонн., млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

3.4.  Объем  рынка мяса индейки по производителям (млн. тонн., млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

3.5.  Объем рынка мяса индейки по сегментам потребления (розничная торговля, сектор HORECA) (млн. тонн., млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

4.    ЕМКОСТЬ РЫНКА МЯСА ИНДЕЙКИ

4.1.  Емкость рынка мяса индейки России (млн. тонн., млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

4.2.  Емкость рынка мяса индейки по регионам (млн. тонн., млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

5.    АНАЛИЗ РЫНКА МЯСА ИНДЕЙКИ ПО КАНАЛАМ ПОТРЕБЛЕНИЯ

5.1.  Характеристика сегмента «Розничная торговля»

5.1.1.   Объем российского производства мяса индейки для розничной торговли. В разрезе видов продукции. В разрезе производителей (млн. тонн., млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

5.1.2.   Объем импорта мяса индейки для розничной торговли В разрезе видов продукции. В разрезе производителей (млн. тонн., млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

5.1.3.   Объем рынка мяса индейки для розничной торговли В разрезе видов продукции. В разрезе производителей (млн. тонн., млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

5.1.4.   Емкость рынка мяса индейки для розничной торговли В разрезе видов продукции. В разрезе производителей (млн. тонн., млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

5.1.5.   Объем спроса на мясо индейки для розничной торговли В разрезе видов продукции. В разрезе производителей (млн. тонн., млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

5.2.  Характеристика сегмента «HORECA»

5.2.1.   Объем российского производства мяса индейки для сектора HORECA В разрезе видов продукции. В разрезе производителей (млн. тонн., млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

5.2.2.   Объем импорта мяса индейки для сектора HORECA В разрезе видов продукции. В разрезе производителей (млн. тонн., млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

5.2.3.   Объем рынка мяса индейки для сектора HORECA В разрезе видов продукции. В разрезе производителей (млн. тонн., млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

5.2.4.   Емкость рынка мяса индейки для сектора HORECA В разрезе видов продукции. В разрезе производителей (млн. тонн., млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

5.2.5.   Объем спроса на мясо индейки для сектора HORECA. В разрезе видов продукции. В разрезе производителей (млн. тонн., млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.    АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ИНДЕЙКИ ПО ВИДАМ ПРОДУКЦИИ ИЗ МЯСА ИНДЕЙКИ

6.1.  Характеристика сегмента «Натуральные полуфабрикаты из индейки». В разрезе видов продукции

6.1.1.   Натуральные полуфабрикаты из индейки Объем производства (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.1.2.   Натуральные полуфабрикаты из индейки Объем импорта (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.1.3.   Натуральные полуфабрикаты из индейки Объем экспорта (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.1.4.   Натуральные полуфабрикаты из индейки Объем продаж (тонн, млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.1.5.   Натуральные полуфабрикаты из индейки Емкость рынка (тонн, млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.2.  Характеристика сегмента «Конфесиональные продукты «. В разрезе видов продукции

6.2.1.   Конфесиональные продукты  Объем производства (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.2.2.   Конфесиональные продукты  Объем импорта (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.2.3.   Конфесиональные продукты  Объем экспорта (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.2.4.   Конфесиональные продукты  Объем продаж (тонн, млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.2.5.   Конфесиональные продукты  Емкость рынка (тонн, млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.3.  Характеристика сегмента «Колбасные изделия из мяса индейки». В разрезе видов продукции

6.3.1.   Колбасные изделия из мяса индейки Объем производства (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.3.2.   Колбасные изделия из мяса индейки Объем импорта (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.3.3.   Колбасные изделия из мяса индейки Объем экспорта (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.3.4.   Колбасные изделия из мяса индейки Объем продаж (тонн, млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.3.5.   Колбасные изделия из мяса индейки Емкость рынка (тонн, млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.4.  Характеристика сегмента «Деликатесы из мяса индейки». В разрезе видов продукции

6.4.1.   Деликатесы из мяса индейки Объем производства (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.4.2.   Деликатесы из мяса индейки Объем импорта (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.4.3.   Деликатесы из мяса индейки Объем экспорта (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.4.4.   Деликатесы из мяса индейки Объем продаж (тонн, млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.4.5.   Деликатесы из мяса индейки Емкость рынка (тонн, млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.5.  Характеристика сегмента «Готовые полуфабрикаты из мяса индейки». В разрезе видов продукции

6.5.1.   Готовые полуфабрикаты из мяса индейки Объем производства (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.5.2.   Готовые полуфабрикаты из мяса индейки Объем импорта (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.5.3.   Готовые полуфабрикаты из мяса индейки Объем экспорта (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.5.4.   Готовые полуфабрикаты из мяса индейки Объем продаж (тонн, млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.5.5.   Готовые полуфабрикаты из мяса индейки Емкость рынка (тонн, млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.6.  Характеристика сегмента «Продукция для пикника из мяса индейки». В разрезе видов продукции

6.6.1.   Продукция для пикника из мяса индейки Объем производства (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.6.2.   Продукция для пикника из мяса индейки Объем импорта (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.6.3.   Продукция для пикника из мяса индейки Объем экспорта (тонн, млрд ₽) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.6.4.   Продукция для пикника из мяса индейки Объем продаж (тонн, млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

6.6.5.   Продукция для пикника из мяса индейки Емкость рынка (тонн, млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

7.    АНАЛИЗ РЫНКА МЯСА ИНДЕЙКИ ПО  РЕГИОНАМ

7.1.1.   Рыночная доля региона на российском рынке мяса индейки

7.1.2.   . Объем производства мяса индейки в регионе в разрезе видов продукции, млн. тонн., млрд ₽ . Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года В разрезе регионов

7.1.3.   . Объем производства мяса индейки в регионе в целом, млн. тонн., млрд ₽ . Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года В разрезе регионов

7.1.4.   . Объем производства мяса индейки в регионе в разрезе производителей, млн. тонн., млрд ₽ . Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года В разрезе регионов

7.1.5.   . Объем импорта мяса индейки в регионе в разрезе стран  Млн. тонн., млрд ₽. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

7.1.6.   . Объем экспорта мяса индейки в регионе в разрезе стран Млн. тонн., млрд ₽. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

7.1.7.   . Объем рынка мяса индейки в регионе в разрезе производителей Млн. тонн., млрд ₽. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года В разрезе регионов

7.1.8.   . Объем рынка мяса индейки в регионе в разрезе видов продукции Млн. тонн., млрд ₽. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года В разрезе регионов

7.1.9.   . Объем рынка мяса индейки в регионе в разрезе ценовых сегментов мяса индейки Млн. тонн., млрд ₽. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года В разрезе регионов

7.1.10. . Объем рынка мяса индейки в регионе в целом Млн. тонн., млрд ₽. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года В разрезе регионов

7.1.11. . Объем рынка мяса индейки в регионе в разрезе каналов сбыта , Млн. тонн., млрд ₽. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года В разрезе регионов

7.1.12. . Количество предприятий по производству  мяса индейки в регионе

7.1.13. . Сегменты, в которых растет потребление  мяса индейки в регионе

7.1.14. . Тренды рынка  мяса индейки в регионе

8.    АНАЛИЗ ИМПОРТА МЯСА ИНДЕЙКИ

8.1.  Объем импорта мяса индейки в разрезе ценовых сегментов мяса индейки (млн. тонн., млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

8.2.  Объем импорта мяса индейки в разрезе стран (млн. тонн., млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

8.3.  Доля российского мяса индейки в общем объеме рынка. В разрезе видов продукции, % Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

8.4.  Цены на импортное мясо индейки.  В разрезе видов продукции. В разрезе стран  отправителей мяса индейки, USD / кг. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

8.5.  Ведущие поставщики импортного мяса индейки В разрезе видов продукции

8.6.  Структура импорта по видам продукции из мяса индейки, %. В натуральном выражении. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

8.7.  Структура импорта по странам, % В натуральном выражении. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

9.    АНАЛИЗ ЭКСПОРТА МЯСА ИНДЕЙКИ

9.1.  Объем экспорта мяса индейки в разрезе ценовых сегментов мяса индейки (млн. тонн., млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

9.2.  Объем экспорта мяса индейки в разрезе стран (млн. тонн., млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

9.3.  Цены на экспортное мясо индейки. В разрезе видов продукции в разрезе стран экспорта, USD / кг. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

9.4.  Структура экспорта мяса индейки по видам продукции из мяса индейки, %. В натуральном выражении. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

9.5.  Структура экспорта мяса индейки по странам, % В натуральном выражении. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

10.  АНАЛИЗ ЦЕН НА РЫНКЕ МЯСА ИНДЕЙКИ

10.1.             Основные ценовые сегменты рынка мяса индейки

10.2.             Оптовые цены на мясо индейки, ₽/кг. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года.

10.2.1. Оптовые цены на мясо индейки в разрезе производителей, ₽/кг. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года.

10.2.2. Оптовые цены на мясо индейки в разрезе видов продукции, ₽/кг. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года.

10.2.3. Оптовые цены на мясо индейки в разрезе регионов, ₽/кг. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года.

10.3.             Розничные цены на мясо индейки, ₽/кг. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года.

10.3.1. Розничные цены на мясо индейки в разрезе производителей, ₽/кг. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года.

10.3.2. Розничные цены на мясо индейки в разрезе видов продукции, ₽/кг. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года.

10.3.3. Розничные цены на мясо индейки в разрезе регионов, ₽/кг. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года.

11.  ХАРАКТЕРИСТИКА ИГРОКОВ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ИНДЕЙКИ

11.1.             Количество компаний – участников рынка мяса индейки. В разрезе: производители мяса индейки, дистрибуторы мяса индейки, импортеры мяса индейки

11.2.             Структура рынка мяса индейки по компаниям участникам рынка. Рыночные доли участников российского рынка в продажах мяса индейки (млн. тонн., млрд ₽). В разрезе видов продукции.

11.3.             Профили российских производителей мяса индейки

11.3.1. Название

11.3.2. Объем российского производства мяса индейки (млн. тонн., млрд ₽). В разрезе видов продукции. В разрезе ценовых сегментов Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

11.3.3. Объем экспорта мяса индейки (млн. тонн., млрд ₽). В разрезе видов продукции. В разрезе ценовых сегментов Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

11.3.4. Объем продаж мяса индейки на российский рынок (млн. тонн., млрд ₽). В разрезе видов продукции. В разрезе ценовых сегментов Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

11.3.5. Рыночная доля в продажах, %

11.4.             Профили дистрибуторов рынка мяса индейки

11.4.1. Название

11.4.2. Объем продаж импортного мяса индейки (млн. тонн., млрд ₽). В разрезе видов продукции. В разрезе ценовых сегментов Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

11.4.3. Объем продаж мяса индейки российского производства (млн. тонн., млрд ₽). В разрезе видов продукции. В разрезе ценовых сегментов. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

11.4.4. Рыночная доля в продажах, %

11.5.             Рейтинг игроков рынка мяса индейки и их доли в продажах.  В разрезе ценовых сегментов мяса индейки

12.  АНАЛИЗ ПОТРЕБЛЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ИНДЕЙКИ

12.1.             Среднедушевое потребление мяса индейки на российском рынке (кг/год). В разрезе видов продукции. В разрезе производителей Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года, %

12.2.             Среднедушевое потребление мяса индейки в сравнении с другими  странами

12.3.             Среднедушевые затраты на покупку мяса индейки (₽/год) В разрезе видов продукции. В разрезе производителей мяса индейки. В динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

12.4.             Среднедушевые затраты на покупку мяса индейки  в сравнении с другими  странами

13.  АНАЛИЗ СПРОСА НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ИНДЕЙКИ

13.1.             Объем спроса (млн. тонн., млрд ₽). Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

13.2.             Структура спроса по видам продукции мяса индейки Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

13.3.             Структура спроса по производителям мяса индейки Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

13.4.             Структура спроса по сегментам потребления (розничная торговля, сектор HORECA) Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

13.5.             Структура спроса по регионам. Изменение в динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

13.6.             Соотношение цены на мясо индейки и объема спроса В разрезе видов продукции. В разрезе производителей В динамике с 2015 года. Прогноз до 2025 года

13.7.             Соотношение цены на мясо индейки и объема спроса в сравнении с другими  странами

14.  ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ И ПОВЕДЕНИЕ НА РЫНКЕ МЯСА ИНДЕЙКИ

14.1.             Основные тенденции

14.2.             Факторы, обуславливающие популярность мяса индейки

14.3.             Анализ предпочтений производителей мяса индейки

14.3.1. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от пола потребителей

14.3.2. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от возраста потребителей

14.3.3. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от семейного положения потребителей

14.3.4. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от уровня образования потребителей

14.4.             Анализ предпочтений по видам продукции из мяса индейки

14.4.1. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от пола потребителей

14.4.2. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от возраста потребителей

14.4.3. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от семейного положения потребителей

14.4.4. Сравнительная характеристика предпочтений в зависимости от уровня образования потребителей

14.5.             Потребительское поведение и модель потребления мяса индейки В разрезе видов продукции. В разрезе производителей

14.5.1. Частота потребления мяса индейки (раз в месяц). В разрезе видов продукции. В разрезе производителей

14.5.2. Критерии, влияющие на выбор мяса индейки. Значимость каждого критерия при выборе. В разрезе видов продукции. В разрезе производителей

14.6.             Рейтинг известности производителей мяса индейки в разбивке по видам продукции из мяса индейки

15.  ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ИНДЕЙКИ

15.1.             Объем российского рынка мяса индейки к 2025 году (млн. тонн., млрд ₽). В разрезе видов продукции. В разрезе производителей

15.2.             Темп роста/снижения российского рынка мяса индейки к 2025 г., %. В разрезе видов продукции. В разрезе производителей

15.3.             Сегмент рынка мяса индейки с наибольшим потенциалом роста

15.4.             Сегмент потребителей мяса индейки с наибольшим потенциалом роста

16.   ВЫВОДЫ

Добавить комментарий